¿Cómo uso la herramienta Text en el gráfico?

Puede agregar texto al gráfico haciendo clic en las Herramientas de dibujo en el lado izquierdo del gráfico:

Una vez seleccionado, haga click una vez en el gráfico para agregar el campo de texto:

Haga doble clic en el Texto para abrir la configuración y modificar el texto mostrado, los estilos de fuente, el color: